酸菜老虎斑
过新年吃一点开胃的菜
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步骤1/24
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处理老虎斑
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步骤2/24
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骨肉分离
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步骤3/24
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准备腌制
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步骤4/24
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准备酸菜
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步骤5/24
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准备一些青菜
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步骤6/24
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放盐、胡椒、生粉腌制
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步骤7/24
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腌制十分钟
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步骤8/24
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冷水下锅，放盐，下青菜
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步骤9/24
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捞起备用
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步骤10/24
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锅热下油
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步骤11/24
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下姜蒜
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步骤12/24
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下酸菜
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步骤13/24
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炒香
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步骤14/24
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下盐、胡椒、生抽、老抽、料酒调味
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步骤15/24
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下清水
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步骤16/24
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煮开
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步骤17/24
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下鱼头
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步骤18/24
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下鱼骨
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步骤19/24
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下鱼骨
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步骤20/24
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三分钟捞起鱼骨
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步骤21/24
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下鱼肉
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步骤22/24
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一分钟起锅
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步骤23/24
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勾芡
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最后一步
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撒入葱起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-23 · 江西
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