香煎韭菜锅贴饺
-
步骤1/10
点击查看大图
买回来的韭菜切小段,加入2勺油一起搅拌均匀,如图备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
把葱切段,姜切片都拍一下,拍出汁水,拿一个碗放入适量温水,在加入拍好的姜葱泡水,如图备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
把肉沫放一小盆或大碗里,加入盐、味精、胡椒、耗油、酱油、生粉、鸡蛋,一起搅拌,搅拌途中,边搅边加入泡好的葱姜水一起搅拌,搅拌差不多,最后加入2勺油一起搅拌一下,如上图备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
然后在加入韭菜继续搅拌均匀,在放置10-20分钟,让味道融合入味
-
步骤5/10
点击查看大图
把调好的肉馅和饺子皮一起包好,如图备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
起锅锅里放一点点油,把包好的饺子放入煎至上图起白锅巴
-
步骤7/10
点击查看大图
然后加入适量的水,水差不多没过饺子的样子
-
步骤8/10
点击查看大图
水煮至如上图起大泡
-
步骤9/10
点击查看大图
在用小碗加小半勺生粉,2勺油调匀,加入4-5勺水一起搅拌均匀(可提前准备好备用),倒入锅中一起收汁水,如上图即可
-
最后一步
点击查看大图
慢慢的延锅边缘铲起所有饺子装盘就可以。
韭菜加入油是为了防止韭菜的水分流失,调料可以最终依据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-23 · 广东省
香煎韭菜锅贴饺的相关分类
香煎韭菜锅贴饺的相关推荐
-
酱香什锦烩饼丝
24425人看过 -
简单版—炖大棒骨
489834人看过 -
#开启观赛嗨吃局#这个豆角炒鸡蛋……巨巨巨好吃下饭!!
100014人看过 -
炒米饭
15419人看过 -
高压锅版牛肉炖萝卜
30261人看过 -
锅贴饺子
53303人看过 -
西红柿炒鸡蛋
176123人看过 -
减脂早餐--玉米鲜虾饼
27325人看过 -
红烧牛肉(高压锅版)
185409人看过 -
嫩滑绵软汁水浓郁的西红柿炒鸡蛋超详细
319887人看过 -
#中小学生营养餐#素炒豇豆
155168人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#五花肉炖白菜豆腐粉条
243749人看过