微波上汤娃娃菜
又是一年过年时,天天大鱼大肉是不是吃得腻,也要多吃一些蔬菜清淡的呀,荤素营养均衡才好。今天来个上汤娃娃菜,清淡又营养,咸鲜美味,颜色又好看。用得微波炉做的,省事干净,没有微波炉用明火电磁炉甚至电饭煲都可以哟。(主要是前一天除夕剩太多肉,用微波炉热菜,顺便再做个娃娃菜) 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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主要食材洗好备好。午餐肉、番茄、黄瓜和香菇切丁。
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步骤2/13
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姜和大蒜切末,小葱切葱花。
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我们先来调料汁。取一个小碗,1茶匙盐。
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步骤4/13
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2汤匙生抽。
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1汤匙蚝油。
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步骤6/13
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最后加两三汤匙的水,搅拌均匀。
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步骤7/13
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微波炉专用锅中倒入2-3汤匙左右的油,下姜末和蒜末,微波炉高火1分钟,闻到蒜香味。
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步骤8/13
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加入午餐肉、番茄和香菇丁,盖上高火3分钟,拌匀,先倒出来备用。
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步骤9/13
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娃娃菜撕成小片,铺在锅中。
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步骤10/13
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淋上前面调好的料汁,盖上微波炉高火3分钟,拿出来看一下,如果没软就再加几分钟。
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步骤11/13
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浇上前面准备好的午餐肉、番茄和香菇丁,再加上黄瓜丁,盖上,高火两三分钟。
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步骤12/13
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最后撒上葱花就可以了。
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最后一步
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咸鲜美味。
1、没有微波炉,用明火、电磁炉,甚至电饭煲都可以。很简单的一道菜。不同微波炉功率不一样,时间做参考。
2、午餐肉、番茄和香菇丁先用油煸一下,更香一点味道更好一些。想偷懒可以省却这一步,就是后面要加长几分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-22 · 浙江
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