生蚝蒜蓉酱
过年了,小朋友想吃生蚝,买了点生蚝,蒜蓉酱是烤生蚝的灵魂!自己尝试做了一下,味道不错! 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/10
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儿子扒蒜
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步骤2/10
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放到绞肉机打成蒜沫
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步骤3/10
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把蒜沫用温水洗2遍,摆成方形,切2个小米辣喜欢辣的多吃几个
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步骤4/10
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把蒜沫分三份,大份的先用
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步骤5/10
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热锅冷油,油温5成,转小火,把大份蒜沫放进油锅,不停翻炒搅拌,一直到金黄色
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步骤6/10
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待蒜沫变色,放入余下期中一份蒜沫,翻炒
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步骤7/10
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2分钟左右,把最后一份蒜放进锅里,翻炒1分钟关火
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步骤8/10
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锅里放味极鲜.蚝油.味精.糖,盐,再开火翻炒一下,就好了
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步骤9/10
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均匀涂在生蚝上
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最后一步
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开烤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-22 · 上海
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