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水晶肉皮冻

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过年啦!用平时积攒的肉皮做一道晶莹剔透的下酒菜!想要做出晶莹剔透,肉皮上的油脂必须彻底清洗干净。我做的肉皮和水的比例1:2.5,皮冻比较紧实,如果1:3的比例水晶效果会更加显著。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-01-22 · 北京市

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