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干煸香辣肉的做法

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干煸香辣肉

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年夜饭的小酥肉，谁说只能蒸着吃，加上辣椒炒一炒，绝对是赞不绝口的零食，干煸香辣肉。参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

里脊肉 300g

、

鸡蛋 1个

、

葱花 20g

、

酥肉粉 50g

、

黑胡椒 10g

、

盐 5g

、

麻椒油 10g

、

油 20g

、

蒜片 10g

、

干辣椒 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将里脊肉条、鸡蛋、酥肉粉、黑胡椒、盐、麻椒油、油、葱花、生抽一起放入盆中。
步骤2/7 点击查看大图
抓匀。
步骤3/7 点击查看大图
放入空气炸锅中，热风吹半小时。
步骤4/7 点击查看大图
加热过程需要翻炒，使其受热均匀。
步骤5/7 点击查看大图
锅中放入花椒、蒜瓣、干辣椒，油，炒出辣椒的香味。
步骤6/7 点击查看大图
放入炸熟的酥肉，加入葱花、白芝麻，油，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
炒至酥肉将油和辣吸收，一份干煸香辣肉就做好啦。喜欢牛肉干口感非油炸的可以多炒一会儿。喜欢软嫩口感，不介意油炸食物的，可以将空气炸锅的步骤改用油炸更能保持酥肉中的水分。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-21 · 山东省

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