油焖大虾
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步骤1/10
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准备原材料,海捕虾去头,去虾线,去胃后,用料酒腌一下。
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步骤2/10
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准备姜丝、葱丝。
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步骤3/10
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调个汁:胡椒粉一勺,味达美初榨原酿生抽两勺,白糖多半勺,搅匀。
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热锅红油五成热,放入准备好的大虾,用铲子拍打虾的头部,让虾油出来,提味增鲜。
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步骤5/10
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翻炒几下变色。
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步骤6/10
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放入葱丝、姜丝煸炒。
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步骤7/10
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将汤汁倒入,继续加少许料酒,小火翻炒3分钟。
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步骤8/10
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味美达初榨原酿生抽,味道就是好
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步骤9/10
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油焖大虾出锅啦,盛盘。
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最后一步
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妥妥的一道硬菜。
海鲜易熟,不需太久时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-21 · 山西
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