猪肉焖子的做法

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猪肉焖子

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

蒜苗 1根

、

葱花 1根

、

猪肉末 100g

、

猪肉汤适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备肉末
步骤2/18 点击查看大图
切点葱花备用
步骤3/18 点击查看大图
家里有猪肉汤烧开
步骤4/18 点击查看大图
准备一斤绿豆淀粉
步骤5/18 点击查看大图
用擀面杖橱碎
步骤6/18 点击查看大图
倒少许冷水，搅拌成面糊状，无颗粒
步骤7/18 点击查看大图
猪肉汤里加入葱花，有蒜苗的可以再加入点蒜苗
步骤8/18 点击查看大图
加入味精，胡椒粉，
步骤9/18 点击查看大图
猪肉汤一定水多点，加入时边搅拌边加入猪肉汤
步骤10/18 点击查看大图
一直搅拌
步骤11/18 点击查看大图
再加入食用色素红
步骤12/18 点击查看大图
一直搅拌
步骤13/18 点击查看大图
搅拌成这个样子，像挂旗状
步骤14/18 点击查看大图
水开上锅蒸俩个小时
步骤15/18 点击查看大图
出锅后再搅拌一会，搅拌成这个样子就可以了
步骤16/18 点击查看大图
放在阴凉处，成型后就可以切块吃啦
步骤17/18 点击查看大图
漂亮吧
最后一步点击查看大图
皮冻焖子拼盘

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-21 · 陕西省

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