家庭版炸丸子，年味不就有了！
浏览 151190 · 收藏 3077
将做法保存到手机
没有人拒绝的了过年的炸丸子吧！ 外脆内软，肉香弹牙的大肉丸子，一口一个真的爽！ 直接吃，或用它来做糖醋丸子、大锅菜、闷烧丸子都很赞！ 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
【所需食材】 猪肉、洋葱、葱、姜、蒜、馒头、绿萝卜
-
步骤2/4
点击查看大图
【烹饪步骤】1⃣️把绿萝卜擦丝，加盐杀出水分，再攥干备用。把馒头浸满水静置一会儿，再挤干水分备用。2⃣️将猪肉、葱姜蒜、洋葱放到搅拌机打碎或者剁碎，然后放入萝卜丝+攥干水的馒头+鸡蛋+蚝油+生抽+十三香+香油+鸡精（调味品多少根据食材量放置），再搅拌均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
3⃣️油7成热改为小火，再用手或者工具（勺子）把肉馅挤成圆形丸子，放入热油中慢炸，待丸子呈现焦糖色捞出。
-
最后一步
点击查看大图
酥脆的炸丸子就完成啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-20 · 河北
换个做法
炸丸子的相关分类
炸丸子的相关推荐
-
干炸丸子（团团圆圆年夜饭）
2101248人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#炸丸子
383873人看过 -
【外焦里嫩】秘制干炸丸子
625786人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#干炸丸子
150397人看过 -
萝卜丝炸丸子
138536人看过 -
炸丸子
500460人看过 -
#精品菜谱挑战赛#干炸丸子
520397人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16537173人看过 -
炸丸子
118957人看过 -
胡萝卜炸丸子
161998人看过 -
红烧茄子
71383959人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3128981人看过
