低卡香烤马鲛鱼
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『马鲛鱼』在国内的市场上很常见的鱼 但其实也是一种统称,人们俗称的鲅鱼也属于马鲛的一种 常见的国内售卖的有四种马鲛鱼 ①斑点马鲛鱼(俗称花鲛) ②康氏马鲛鱼 ③蓝点马鲛鱼(俗称鲅鱼) ④沙氏刺鲅 除了鱼种的不同,还有 【进口货】和【本港货】或者是通过吊钩、渔网优劣来区分马鲛鱼的好坏~ 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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马鲛鱼切块,摆在烤盘上,撒上葱花
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步骤2/4
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烤箱预热,完毕后,190~200°C 18min(让鱼肉先熟)
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步骤3/4
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叮~ 时间到,喷油,撒盐,撒黑胡椒进烤箱220~230°C高温复烤一次5min左右(为了产生焦褐感,吃着更香)【想吃嫩的这步可直接省略】
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最后一步
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出锅装盘即可上桌开吃~享受这份美味
小贴士
祝大家节日快乐
~☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-20 · 北京市
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