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炸藕盒

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像云一样

家乡的年味菜总是离不开炸物，最受欢迎的应该就是炸藕盒了，用我们老家话叫做藕夹（ga）子。可以炸好就吃，香酥可口，裹粉的酥香，藕片的清香，再加上馅的肉香，经常是这边炸着那边就光盘了。炸好的藕盒也可以沾番茄酱吃，或是做椒盐味，糖醋味，也可以烧一锅藕盒青菜汤，怎么都好吃。 很多年没回家乡过年了，了却乡愁的最好办法就是过年时炸上一大盘炸物。藕盒，山药，胡炸鱼...更是怀念了。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
藕 2根（粗一点的中段）
、
猪肉馅 200克
、
香葱 一根
、
面粉 50克
、
淀粉 20克
、
鸡蛋 2个（一个放馅，一个放面糊）
、
酱油 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-20 · 江苏

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