巨香的香辣鱿鱼年夜饭必做
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香辣鱿鱼煲,年夜饭餐桌上一定要有这道菜,麻辣鲜香,酱香浓郁,一端上桌绝对抢手,鱿鱼还在沙煲中滋滋作响,烟火气十足,年味浓浓,香味扑鼻而来,简直太过瘾啦,宝宝们赶紧收藏起来年夜饭一起做起来吧 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鱿鱼
两条
、
洋葱
2个
、
麦芹
1把
、
青蒜
6根
、
大蒜
10瓣
、
料酒
2勺
、
姜
1块
、
干辣椒
1把
、
花椒
1把
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐
1勺
、
白砂糖
1勺
、
香辣酱
1大勺
、
黄豆酱
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1,将鱿鱼切花刀,改刀成小块,切好的鱿鱼花放葱姜料酒,加入清水将鱿鱼花焯一下水捞出备用
-
步骤2/4
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2,取沙煲倒入适量色拉油,放入青蒜头,葱段,蒜粒,干辣椒,花椒炒出香味,放1大勺香辣酱,1大勺黄豆酱炒出香味,倒入焯好水的鱿鱼花,放盐,生抽,耗油,白砂糖,翻炒均匀,出锅前放入洋葱,麦芹翻炒断生即可
-
步骤3/4
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是不是很诱人呢
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最后一步
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安排起来吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-20 · 陕西省
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