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红烧牛肉

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Janeny

红红火火过大年 欢欢喜喜迎新春 制作一款红烧牛肉给年夜饭增添一款美味儿佳肴 补充蛋白质 增强免疫力… 牛肉买回来冷水浸泡去血水 洗净 冷水下锅川烫 再次洗净 添加香料八角 香叶 丁香 草寇 老姜 蒜头 香葱 黄冰糖 加适量水… 添加味达美臻品料酒 初榨原酿生抽 炖煮煮制着 差不多2小时30分钟左右（保持中小火）咕嘟咕嘟煮至熟收汁 添加盐 糖 适量味达美臻品蚝油及老抽调色 提味儿增香搅拌均匀 添加浓缩柠檬汁和蜂蜜 就可以小火收汁至熟 关火闷着保温… 哇～塞…满屋飘香～让你迫不及待的想吃上一口 品尝一下 透着红彤彤的颜色诱人 红烧牛肉肉质鲜美可口 是过年餐桌上必备佳肴… 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 2500克
、
味达美臻品料酒 适量
、
味达美臻品蚝油 适量
、
味达美初榨原酿生抽 适量
、
八角 3个
、
香叶 3片
、
丁香 8粒
、
草寇 2粒
、
葱 1根
、
姜 5片
、
蒜 2头
、
冰糖 50克
、
盐 适量
、
水 适量
、
浓缩柠檬汁 适量
、
蜂蜜 适量
烹饪步骤
小贴士

注 味达美臻品料酒 初榨原酿生抽 及味达美臻品蚝油 都是0添加防腐剂 料足 纯净度高 高品质原料食材制作出高品质色香美味儿的佳肴 值得推荐 你值得拥有… 祝你新年快乐！过年好！阖家幸福！喜乐安康！…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 天津

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