红烧牛肉
红红火火过大年 欢欢喜喜迎新春 制作一款红烧牛肉给年夜饭增添一款美味儿佳肴 补充蛋白质 增强免疫力… 牛肉买回来冷水浸泡去血水 洗净 冷水下锅川烫 再次洗净 添加香料八角 香叶 丁香 草寇 老姜 蒜头 香葱 黄冰糖 加适量水… 添加味达美臻品料酒 初榨原酿生抽 炖煮煮制着 差不多2小时30分钟左右(保持中小火)咕嘟咕嘟煮至熟收汁 添加盐 糖 适量味达美臻品蚝油及老抽调色 提味儿增香搅拌均匀 添加浓缩柠檬汁和蜂蜜 就可以小火收汁至熟 关火闷着保温… 哇~塞…满屋飘香~让你迫不及待的想吃上一口 品尝一下 透着红彤彤的颜色诱人 红烧牛肉肉质鲜美可口 是过年餐桌上必备佳肴… 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/9
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看制作好的红烧牛肉就是这个样子的非常美味儿…
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步骤2/9
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首先牛肉浸泡去血水后 冷水下锅煮沸接着冲洗干净 放入适量的水 加八角 香叶丁香 草寇放入锅里…
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步骤3/9
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接着加葱段 姜片 蒜头 加味达美臻品料酒 味达美初榨原酿生抽 冰糖 开火 保持中小火煮制着…
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步骤4/9
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中小火咕嘟咕嘟煮制着…
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步骤5/9
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咕嘟咕嘟煮制着 大约2个小时30分钟左右煮制着 挑出来去掉葱段蒜头及一些配料 添加盐 添加味达美臻品蚝油 老抽入味儿增香…
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步骤6/9
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再接着继续小火咕嘟咕嘟看看颜色 味道 及成熟度…
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步骤7/9
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咕嘟咕嘟 添加浓缩柠檬汁和蜂蜜增甜增香搅拌均匀 继续小火儿慢炖收汁…
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步骤8/9
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小火慢炖收汁至熟 关火闷着保温 这道年夜大餐红烧牛肉就制作好了…哇~塞…满屋飘香~
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最后一步
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装盘看漂亮吧 嗯~香味儿扑鼻 让你迫不及待的想吃上一口 品尝一下 透着红彤彤的颜色诱人 红烧牛肉肉质鲜美可口 是过年餐桌上必备佳肴…
注 味达美臻品料酒 初榨原酿生抽 及味达美臻品蚝油 都是0添加防腐剂 料足 纯净度高 高品质原料食材制作出高品质色香美味儿的佳肴 值得推荐 你值得拥有…
祝你新年快乐!过年好!阖家幸福!喜乐安康!…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-19 · 天津
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