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凉拌牛肉的做法

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凉拌牛肉

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凉拌牛肉不仅味道美味可口，而且营养十分丰富。吃牛肉可以增强抵抗力，非常适合身体较弱，容易生病的人群食用。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

煮熟的牛腱肉 300克左右

、

香菜 3根

、

大蒜 6瓣

、

小米辣 2个

、

味达美生抽 15克

、

蚝油 15克

、

白糖 2克

、

花椒油 15克

、

牛肉汤 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛腱子用电压力锅压熟
步骤2/14 点击查看大图
切片
步骤3/14 点击查看大图
大蒜和小米辣用拉蒜器拉碎，放入碗中
步骤4/14 点击查看大图
加入蚝油
步骤5/14 点击查看大图
加入味达美生抽
步骤6/14 点击查看大图
加入白砂糖
步骤7/14 点击查看大图
加入花椒油
步骤8/14 点击查看大图
加入煮牛肉的牛肉汤（凉）拌匀
步骤9/14 点击查看大图
香菜段撒在牛肉上
步骤10/14 点击查看大图
放点小米辣增色
步骤11/14 点击查看大图
可以蘸着吃
步骤12/14 点击查看大图
也可以将调味料倒在牛肉上
步骤13/14 点击查看大图
翻拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 广东省

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