拉丝奶酪焗芋泥
荔浦芋头也算是一种神仙美味了，仅仅是一种淡淡的芋头香气，就轻松的捕获了无数芋泥控。搭配紫薯、白糖、清蒸、红烧、做点心，甜鲜咸辣都能驾驭。奶酪和芋泥更是一种绝妙的搭配。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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荔浦芋头洗干净，去皮
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切片
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摆放均匀，上锅蒸。需要垫上一个盘子，因为荔浦芋头熟了后可能很粉嫩。
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蒸半小时分钟左右，筷子戳一下就粉了，就是熟了，不熟的栗子会有脆脆的口感。
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荔浦芋头特有的清香，拌上白砂糖，就非常沙糯可口。
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将芋头和白砂糖裹在一起压成泥。
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放在烤碗中。
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撒上一把马苏里拉芝士碎。
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放入烤箱170度烘焙半小时，奶酪表面金黄即可，不用太过，烤过奶酪口感变硬。
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最后一步
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香甜细腻的焗芋泥奶酪就做好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-19 · 浙江
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