鸡汁尖椒干豆腐
今天和大家分享一下,鸡汁尖椒干豆腐的做法,供你参考。制作这道家常菜,我使用到了太太乐松茸风味鲜鸡汁。成品菜肴色泽鲜艳,咸鲜适口。干豆腐劲道鲜香,青椒脆嫩。是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/14
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干豆腐洗净卷好备用
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步骤2/14
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将干豆腐切宽条备用
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步骤3/14
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起锅烧水,加入一勺食用面碱
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步骤4/14
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下入干豆腐焯水
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步骤5/14
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约1分钟捞出,洗净碱味攥干水分备用
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步骤6/14
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尖椒切滚刀块,葱姜切丝,大蒜切碎备用
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步骤7/14
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起锅烧油,下入花椒大料煸香,在下入葱姜爆锅
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步骤8/14
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下入干豆腐煸炒
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步骤9/14
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加入料酒,生抽,盐
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步骤10/14
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加入一勺清水
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步骤11/14
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下入尖椒
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步骤12/14
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加入太太乐松茸风味鲜鸡汁
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步骤13/14
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加入蒜粒,翻炒均匀后盛出即可
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最后一步
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最后上个成品图,鸡汁尖椒干豆腐完成。感谢收看
1.焯烫干豆腐时加入一勺碱面,可使干豆腐更筋道
2.炒制时加入一勺清水或者高汤,可使干豆腐更柔软劲道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-19 · 辽宁省
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