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家常版临沂炒鸡

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阳子爱做饭

都说全国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂，同事是临沂的，去他家做客他做了一次，确实很好吃，他把配方告诉我，很简单，经过他的同意，把做法分享给大家！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 8只
、
黄豆酱 2勺
、
甜面酱 1勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
料酒 3勺
、
姜片 8片
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
花椒 20粒
、
干辣椒 10个
、
鸡胗（可不加） 10个
、
青椒 2个
、
蒜 6瓣
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.鸡肉生炒更好吃，如果想更加健康，可以凉水下鸡肉焯一下水撇去浮沫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 河北

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