千丝万缕富贵虾
春节的脚步越来越近,年味越来越浓,新年的仪式感就是团圆菜啦;今天分享一道寓意财运亨通的腰缠万贯富贵虾,比起大鱼大肉,这样搭配不腻口,操作也更简单! 粉丝吸收了蒜蓉的香味,丝丝缕缕多汁香浓,大虾鲜美嫩滑,口口诱人,喜欢的赶紧收藏~
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步骤1/12
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食材龙口粉丝|大虾|一头蒜|小米辣|葱调味品小鲜侣调味汁10克酱油心生20克锅具鹅妈妈晶钻锅
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龙口粉丝用热水泡开(粉丝不要用太细软的,不然盘不起来);
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大虾去壳去虾线后开背,把虾尾从背上穿过去,如图所示;
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泡好的粉丝借助手指缠绕起来;
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步骤5/12
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摆入盘中,上面放大虾,稍微整下形;
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步骤6/12
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碗中放1头蒜末、2根小米辣碎、淋上适量热油激发出香味;
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步骤7/12
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挤入20克酱油心生、10克小鲜侣调味汁搅拌均匀;
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步骤8/12
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挨个淋上去,淋的时候不要压倒大虾;
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步骤9/12
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放入鹅妈妈晶钻锅中水开上汽蒸8分钟;
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撒上葱花即可,想要味道更香浓的可以淋上葱油或者白灼汁等;
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步骤11/12
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年味越来越浓了,这道富贵虾造型喜庆,操作简单,寓意腰缠万贯财运来,准备好粉丝、大虾、蒜末就能轻松搞定;
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最后一步
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粉丝吸收了蒜蓉的香味,丝丝缕缕多汁香浓,大虾鲜美嫩滑,口口诱人,喜欢的赶紧收藏试做吧;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-18 · 浙江
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