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招财进宝南瓜饭的做法

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招财进宝南瓜饭

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过年了，年夜饭的餐桌上每道菜，都有不同的寓意。今天用南瓜做一个招财进宝南瓜饭，南瓜寓意丰收、富足，福运绵长，南瓜做盏，里边放福临门自然香的五常大米，加上红枣、葡萄干、冰糖，软糯香甜，寓意甜甜美美，团团圆圆！参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

贝贝瓜 1个

、

福临门大米 3勺

、

大枣 2个

、

葡萄干 5克

、

冰糖 3块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
福临门大米先用水泡2个小时以上，让它吸饱水份
步骤2/9 点击查看大图
大枣葡萄干用水泡上，清洗干净
步骤3/9 点击查看大图
南瓜顶部切开，掏出脑瓜子
步骤4/9 点击查看大图
舀3勺泡好的大米，6勺水
步骤5/9 点击查看大图
放入大枣（用剪刀剪成小块儿），葡萄干，冰糖用勺子翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
放入蒸锅，南瓜盖子不要盖上，放一边蒸，中火蒸1个小时左右
步骤7/9 点击查看大图
时间到招财进宝南瓜饭蒸好啦，米粒晶莹剔透，南瓜黄澄澄的，看着就诱人
步骤8/9 点击查看大图
吃的时候和南瓜泥一起吃，米饭软糯香甜，真是太好吃啦！
最后一步点击查看大图
好吃又好看，甜甜美美过新年！

小贴士

1、米饭和南瓜一起蒸，很好的借助南瓜的香甜味，南瓜味更浓。 2、大米一定提前泡，这样能有效节省蒸的时间，蒸出的大米也更晶莹剔透福临门的自然香五常大米，稻花香2号我也是第一次吃，味道真的超级好吃，软软诺诺的，非常香，今天的南瓜饭没有放糯米，但是非常的诺。招财进宝南瓜饭祝大家新的一年财源广进，福气满满！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-18 · 北京市

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