麻酱面藕
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步骤1/10
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面藕用开水浸泡,一旁备用
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步骤2/10
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芝麻酱加热水稀释
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步骤3/10
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加入味达美初榨原酿生抽、味达美臻品耗油、香醋、白糖
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步骤4/10
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搅拌均匀,备用
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步骤5/10
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另取一个碗,放葱末、蒜末、小米辣、辣椒粉、黑/白芝麻
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步骤6/10
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食用油烧热,趁热爆香
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步骤7/10
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热油葱蒜末与芝麻酱混合均匀
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步骤8/10
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泡软的面藕攥干水分,黄瓜洗净去皮擦丝
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步骤9/10
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浇上芝麻酱,拌匀
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最后一步
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每一个面藕都吸满了料汁,掺杂着黄瓜丝,一口一个好满足……
1. 面藕有白面和杂粮的,图片里是荞麦面藕
2. 面藕至少要提前半小时泡发,直至完全没有硬芯
3. 面藕泡发后会变大,一人食用15朵即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-18 · 安徽省
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