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驴打滚的做法

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驴打滚

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄豆粉 60克

、

糯米粉 80克

、

粘米粉 20克

、

温水 110克

、

细砂糖 10克

、

玉米油 10克

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米粉➕粘米粉➕玉米油➕细砂糖➕温水
步骤2/7 点击查看大图
搅拌均匀成糊状
步骤3/7 点击查看大图
碗里刷适量的油防粘，倒入面糊包上保鲜膜（盖上一个盘子）防止水蒸气进入。‼️注意:水开上锅中火蒸20分钟左右
步骤4/7 点击查看大图
在不粘垫上撒上黄豆粉，取出面团趁热擀成长方形片状
步骤5/7 点击查看大图
涂抹豆沙馅
步骤6/7 点击查看大图
卷起来
最后一步点击查看大图
表面撒一层黄豆粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-18 · 重庆市

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