魔幻厨房|路边摊的鲜奶小麻糍,糯叽叽,越吃越香~
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天气一凉快,街上卖鲜奶小麻糍的摊贩就出摊了,我是每每路过就会来上一份,多种口味可选,软软糯糯的特馋人! 今天在家自制3个口味的鲜奶小麻糍,外面裹上椰蓉和黑芝麻粉黄豆粉,简单三步搞定,刷爆小红书,10万人打卡!超低成本又简单的小吃~ 制作很简单,准备糯米粉和牛奶煮成团团,使劲揉然后裹上粉类就完成了,软糯可口,放冷了也依然是Duang~Duang的质感,软软糯糯,香甜细腻,小朋友一下子就吃光了。 冬季就特别爱吃麻薯这样糯叽叽的食物诶,总觉得这种口感的食物有超治愈的感觉~这份简单快手的鲜奶小麻糍赶紧做给你爱的人吧!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
糯米粉
150克
、
玉米淀粉
35克
、
细砂糖
40克
、
玉米油
20克
、
纯牛奶
290克
、
黑芝麻
30克
、
花生碎
15克
、
细砂糖
3克
、
黄豆粉
适量
、
椰蓉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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碗中加入糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油和牛奶,搅拌均匀过筛一次。
-
步骤2/4
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倒入炒锅中,开中小火,不停的翻炒至成团,不粘锅底,稍微放凉。
-
步骤3/4
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盘中分别放黑芝麻花生粉、黄豆粉和椰蓉,麻糍团装入裱花袋,边挤边剪出块状,分别相对应的粉。
-
最后一步
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均匀摇晃裹上粉装盘就大功告成啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-18 · 浙江
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