下酒下饭的蒜薹炒鱿鱼须
咸鲜微辣,鱿鱼须入口筋软,好吃又营养,下酒又下饭。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
-
步骤1/16
点击查看大图
鱿鱼须自然解冻,洗净,把大一点的切切。
-
步骤2/16
点击查看大图
蒜薹切段。
-
步骤3/16
点击查看大图
葱姜切丝,蒜切片。
-
步骤4/16
点击查看大图
辣椒切段。
-
步骤5/16
点击查看大图
锅中添水,水开下鱿鱼须,加1勺料酒去腥。
-
步骤6/16
点击查看大图
鱿鱼须烫卷马上捞出,过冷水,让肉质更加Q弹。
-
步骤7/16
点击查看大图
热锅凉油,油热放辣椒,小火炒香。
-
步骤8/16
点击查看大图
放葱姜蒜,炒出香味。
-
步骤9/16
点击查看大图
加豆瓣酱,炒出酱香。
-
步骤10/16
点击查看大图
倒蒜薹,加半勺盐,把蒜薹炒软,炒熟。喜欢吃炒的熟透的蒜薹,太干就少量多次加水。
-
步骤11/16
点击查看大图
放鱿鱼须。
-
步骤12/16
点击查看大图
加料酒去腥。
-
步骤13/16
点击查看大图
加生抽、胡椒粉、糖,大火炒两三分钟,淋香油,炒匀出锅。
-
步骤14/16
点击查看大图
味道鲜美,下酒下饭。
-
步骤15/16
点击查看大图
喜欢吃辣的加两三个小米辣,味道更带劲。
-
最后一步
点击查看大图
美味挡不住
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-18 · 陕西省
蒜薹炒的相关分类
蒜薹炒的相关推荐
-
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#经典美食~蒜蓉粉丝蒸大虾
394975人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16483117人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17512055人看过 -
#童年不同样,美食有花样#蒜蓉蒸牡蛎
891156人看过 -
青笋和腊肉|这样炒一顿吃两碗
158520人看过 -
可乐土豆
5107697人看过 -
虾仁炒西兰花
7407151人看过 -
蒜蓉粉丝蒸松叶蟹
101661人看过 -
香肠土豆焖饭
2801572人看过 -
美味凉拌金针菇
92425人看过 -
【低脂高蛋白】蒜蓉虾仁西蓝花#给年味整点鲜的#
156060人看过 -
#夏日开胃餐#油爆北极甜虾
168776人看过