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香菇炒牛肉

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家养的香菇成熟，这几天开发几个香菇菜谱参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

火锅年肉片 300克

、

香菇 100克

、

紫皮洋葱 2个

、

油 3勺

、

一品鲜酱油 1勺

、

蚝油 0.5勺

、

糖 3克

、

盐 2匙

、

味精 0.2匙

、

葱姜蒜料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
家养香菇，每日喷水
步骤2/12 点击查看大图
一周后的收获
步骤3/12 点击查看大图
我们需要的配料很简单
步骤4/12 点击查看大图
香菇切片，紫皮洋葱切片，喜欢吃辣的可以放点小辣椒
步骤5/12 点击查看大图
锅热倒油，翻炒洋葱，直到洋葱边缘变成金黄色。
步骤6/12 点击查看大图
放入香菇香菇炒香
步骤7/12 点击查看大图
香菇软了就可以了。
步骤8/12 点击查看大图
放入牛肉卷
步骤9/12 点击查看大图
大火快速翻炒，等肉部分软化后就可以放入所有调料
步骤10/12 点击查看大图
肉断血后，汤汁浓稠就好了。不要煮太干。蘑菇和牛肉自己会出一点汤汁，不需要另外加水。
步骤11/12 点击查看大图
盖到米饭上，撒上芝麻，一碗牛肉饭就做好了。
最后一步点击查看大图
拌好，开吃！

小贴士

肉别炒太久，会老。喜欢的话欢迎收藏转发。欢迎查看我其它160余篇家常菜谱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-18 · 德国

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