子姜牛肉丝
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步骤1/8
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选无筋牛肉切成丝,用盐、清水、淀粉拌匀。嫩子姜、泡红辣椒️切成细丝,蒜苗切短节。
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步骤2/8
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调味汁:淀粉用清水调匀,加生抽、味精调成芡汁。
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步骤3/8
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油烧热后,放入牛肉丝炒至断生。
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步骤4/8
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加入子姜、泡红辣椒️。
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步骤5/8
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加蒜苗杆炒出香味。
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步骤6/8
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最后加入蒜苗叶,烹入芡汁,收汁亮油即可马上起锅。
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步骤7/8
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非常下饭的一道菜。
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最后一步
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发布于 2023-01-17 · 四川省
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