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戚风万能公式，小白也能成功版本！！的做法

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戚风万能公式，小白也能成功版本！！

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按照这个配方，随意做！大家只要记住，每一个鸡蛋面粉:20g 油12ml 牛奶或水 15 ml 淀粉2g 糖20g 有几个蛋，就按照几份配方，

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

面粉 20克

、

油 12克汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大家只要记住，每一个鸡蛋面粉:20g 油12ml 牛奶或水 15 ml 淀粉2g糖20g把这些全部放在一个容器里
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋黄捞出来
步骤3/9 点击查看大图
放进刚刚的面糊里，给他搅拌。没有打蛋器的用手抓。没有疙瘩就好
步骤4/9 点击查看大图
蛋清用打蛋器打发，一定要打发到位，这是关键的
步骤5/9 点击查看大图
打发成这样白白的，尖尖不倒
步骤6/9 点击查看大图
蛋白放进面糊里，上下或者左右切拌，不要发圈搅拌。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱160度预热10分钟。烤50分钟出炉，然后立马倒着放！
步骤8/9 点击查看大图
要放葡萄干的话，先用水泡，洗干净，洒在磨具底部，在倒入面糊。
最后一步点击查看大图
完美！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-17 · 新疆

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