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快手炒八爪小章鱼

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总看到视频里在做各种章鱼小爆头，这次自己动手做了道快手菜，简单易学，而且味道还很好吃，记得先收藏哟参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小章鱼 5-8只

、

青椒红椒适量

、

洋葱蒜瓣少许

、

清水小半碟

、

淀粉一勺

、

嗨鲜汁一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把买回来的小八爪洗干净
步骤2/12 点击查看大图
倒锅里焯个水
步骤3/12 点击查看大图
如果家里有嗨鲜汁，直接加一勺，没有的话，用一勺生抽，一勺蚝油，一勺自然鲜混合调个汁也可以的
步骤4/12 点击查看大图
然后一勺淀粉，半碟水，混合成水淀粉
步骤5/12 点击查看大图
锅里热油，爆香洋葱和蒜瓣
步骤6/12 点击查看大图
把焯过水的小八爪倒进去炒一下
步骤7/12 点击查看大图
然后放入切好的青红椒
步骤8/12 点击查看大图
加入调好的料汁
步骤9/12 点击查看大图
这样子中小火翻炒
步骤10/12 点击查看大图
小八爪已经焯过水，不用炒太长时间，青红椒一下就炒熟了，料汁收干起锅
步骤11/12 点击查看大图
转盘摆了个小番茄更好看
最后一步点击查看大图
因为几个料汁里有盐，我就没放盐，学做的宝子可以到这步尝一尝味，觉得淡了可以自行加。出锅后的小八爪又鲜又嫩，可好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-17 · 湖北

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