经典下酒菜～尖椒皮蛋
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过年饭桌上经常能见到，百吃不腻，做法简单，下酒下饭。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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烹饪步骤
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步骤1/6
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过年家家都会囤几个皮蛋吧，我选了这种外边没糊泥的，用起来很方便也干净。
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步骤2/6
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2个皮蛋放入蒸箱蒸10分钟，蒸一下好剥壳，而且味道也没有那么冲。
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步骤3/6
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蒸好的皮蛋剥壳，切6瓣，摆盘。切皮蛋的刀用水冲洗一下，切的时候不粘刀。青椒切粒。放在皮蛋中央。
步骤4/6
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发布于 2023-01-17 · 陕西省
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