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财源广进，红烧猪蹄的做法

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财源广进，红烧猪蹄

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新年到，财运来，来一道红烧猪蹄恭祝大家新年财源广进，暴富！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪蹄 2个

、

冰糖适量

、

葱姜蒜适量

、

香叶 2片

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

花椒适量

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所需的食材提前准备好，猪蹄提前焯水备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅中加入适量植物油，爆香花椒八角，桂皮香叶，葱姜蒜等。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入2勺味达美味极鲜酱油。
步骤4/9 点击查看大图
2勺味达美初榨原酿生抽，炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
然后加入适量温水和猪蹄，大火煮开，然后转中小火炖一个小时左右。
步骤6/9 点击查看大图
待汤汁变得浓稠后，加入适量的味达美臻品蚝油和适量的盐进行调味即可。
步骤7/9 点击查看大图
最后炖制自己喜欢的软烂程度即可。
步骤8/9 点击查看大图
一道软烂鲜香的红烧猪蹄就做好了，温热食用软烂入味，冷藏后食用Q弹鲜香！
最后一步点击查看大图
忍不住直接来一块！提前恭祝大家新年快乐，财源广进！

小贴士

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发布于 2023-01-17 · 北京市

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