香菇炒西兰花
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步骤1/14
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自己种的香菇,想吃现掰,特别新鲜。
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步骤2/14
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新鲜香菇的味道没干香菇那么浓郁,但是口感很嫩滑
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步骤3/14
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洗净切片
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步骤4/14
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西兰花掰小块,洗净淋干水备用。
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步骤5/14
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开水放入西兰花焯水。焯水加几滴油,颜色更翠绿。滚水焯2-3分钟即可。
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步骤6/14
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切蒜末备用。
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步骤7/14
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国内放油少许。我控油比较厉害,你们可以根据自家吃油情况放入哈。放一点五香粉和蒜末一起爆锅。
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步骤8/14
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放入蘑菇,中火翻炒,直到蘑菇变软。
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步骤9/14
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加入西兰花,继续炒3分钟。
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步骤10/14
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加入一勺蚝油
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步骤11/14
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加入其它调味料
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步骤12/14
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继续翻炒,直到佐料拌匀。
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步骤13/14
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放入少许水淀粉(一勺淀粉+50毫升水)小火收锅
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最后一步
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营养清单的但营养丰富的一道素菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-17 · 德国
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