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鸳鸯豆腐卜鸡汤的做法

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鸳鸯豆腐卜鸡汤

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【7-208】这是一个廿五豆腐请出场天冷煮锅热乎汤的故事……红萝卜好靓 ----- 2023.01.16 参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐老

、

萝卜红

、

五香扒鸡可换

、

盐可省

、

胡椒粉适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前热锅倒油煎/炸几块老豆腐，关火捞起来搁旁边控油等会儿用
步骤2/8 点击查看大图
把锅收拾干净了根据自己想要汤量加水，随便扔上几块自带底口连骨熟鸡肉
步骤3/8 点击查看大图
扒鸡烧烤鸡水煮鸡架子都可以，盖上盖子大火煮开转中火看情况给它撇撇沫
步骤4/8 点击查看大图
瞅着汤色明显变白了再往里倒提前削皮收拾干净大概和豆腐统一了下队形的漂亮红萝卜
步骤5/8 点击查看大图
再次煮开扔上几块原生老豆腐和前面收拾好的煎/炸豆腐，面筋油豆泡那些感觉也可以
步骤6/8 点击查看大图
稍微咕嘟咕嘟戳块豆腐尝尝小心烫，欠火继续煮缺味补料调整下咸淡和味道
步骤7/8 点击查看大图
确认熟度味型啥的都挺合适了再关火找碗往外挪怼片子香菜叶礼貌性欣赏两圈趁热喝
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 山东

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