吉祥如意 | 金汤花胶鸡
过年吃鸡鸭鱼肉的寓意,人们都希望生活能够变得更美好,于是就把这些心愿都融入到各种生活中常见的食物上,赋予它们不一样的寓意!归根结底,过年吃鸡鸭鱼肉都是为了图个好兆头,期待新的一年财源滚滚,心想事成! 吉祥如意金汤花胶鸡,在春节的时候,第一顿饭就要喝鸡汤,寓意着清泰平安,平日里干力气活的人还要吃鸡爪,年轻人要吃鸡翅,希望以后展翅高飞,当家人要吃鸡骨头,希望以后能够出人头地,吃鸡肉里面的传统文化十分的丰富,也很有意思。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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准备好食材。
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土鸡清洗干净剁开一分为二。
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步骤3/13
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锅中倒入适量清水,放入葱姜和太太乐料酒。
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把土鸡放进去焯水,焯去血水捞出。
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步骤5/13
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香菇洗净去蒂,放在菜板上,打成'米'字花刀。
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步骤6/13
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锅中倒入适量清水,没过土鸡,放入葱姜,虫草花和香菇炖煮60分钟左右。
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再放入太太乐花胶鸡调味料100克。
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步骤8/13
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太太乐花胶鸡调味料——精选花胶粉搭配猪骨原汁风味高汤调味料,鲜香浓郁,口味地道!
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步骤9/13
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炖出来的鸡汤一开锅盖就香气四溢。
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步骤10/13
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再放入娃娃菜煮熟。
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步骤11/13
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撒上枸杞,加少许盐调味即可上桌。
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步骤12/13
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金黄的汤汁口感细腻,味道馥郁香浓!
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最后一步
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年夜饭安排起来吧~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-16 · 新疆
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