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年夜饭 的餐桌上来盘卤味

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猪头肉 一整个
、
猪心 一个
、
八角 几个
、
香叶 几片
、
桂皮 一块
、
花椒 适量
、
干辣椒 适量
、
陈皮 几块
、
山楂 几个
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
冰糖 适量
、
味精和鸡精 适量
、
大葱 一根
、
姜 一大块
烹饪步骤
小贴士

做卤味的时候 时间不能太急 要小火慢炖 这样做出来的卤味才会更入味。 这个猪头肉 卤的时候一定要焯水哦 最好要用大号的锅能 汤汁要把肉全部抹过 这样做出来会更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 安徽

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