红烧鱼
19克
75克
147克
1053
千卡
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步骤1/7
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切好的鱼买回来洗净用盐姜片腌制10分钟 裹上鸡蛋红薯淀粉炸成金黄色 葱段芹菜段姜蒜沫切好备用
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步骤2/7
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炸鱼剩下少许油放入豆瓣酱炒出红油放入花椒
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步骤3/7
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加适量的水调味放入生抽老抽蚝油胡椒粉煮沸
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步骤4/7
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放入炸好的鱼块煮
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步骤5/7
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轻轻翻一下放入葱段芹菜段 葱姜沫少许盐继续煮
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步骤6/7
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煮的差不多放一碗淀粉水勾芡 收汁儿最后放味精
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最后一步
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翻拌均匀起锅装盘即可
煮鱼要轻翻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-16 · 重庆
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