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鸡汁百叶包的做法

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鸡汁百叶包

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在我还很小的时候，每次过年，姆妈都会包百叶包、晒鳗香、腌咸鸡咸肉……，那一砂锅一砂锅的吃食，足足可以从年三十吃到正月十五。那时真的是很有生活的趣味、年的味道，现在嘛，这些都只是记忆里的回忆喽。参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜 250g

、

薄百叶 100克

、

太太乐鲜鸡汁 8g

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

太太乐头道特级鲜酱油 2勺

、

白胡椒粉 1小撮

、

白糖 1小勺

、

水 1碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材。
步骤2/13 点击查看大图
先把肉糜腌一下，肉糜中加入太太乐头道特级鲜酱油。
步骤3/13 点击查看大图
再加入太太乐鲍汁蚝油，白胡椒粉和白糖（糖是起调鲜的作用，不喜欢可以不加），充分的搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
薄百叶，开水烫一下，然后切成正方形。
步骤5/13 点击查看大图
如图，把腌制后的肉糜放在百叶上。
步骤6/13 点击查看大图
下面的一只角折上来、把肉糜裹住。
步骤7/13 点击查看大图
左右两边朝中间折。
步骤8/13 点击查看大图
再从下面往上卷。
步骤9/13 点击查看大图
如果怕煮的时候会散开，就把百叶裁点长条，稍微捆扎一下。
步骤10/13 点击查看大图
锅中放入一碗水（大碗），挤入太太乐鲜鸡汁。
步骤11/13 点击查看大图
把包好的百叶包放入，煮15分钟。
步骤12/13 点击查看大图
时间到，捞出装盘。
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快手又鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 浙江省

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