饺子馅丸子汤～过年边角料大餐
小年包了顿饺子，剩了一小碗馅，加个鸡蛋清和淀粉，搅匀，做个丸子汤，配菜就用自己水培的红薯叶，清淡美味。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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北方的小年一般都会吃饺子，猪肉白菜馅，寓意好味道香。
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家里水培的红薯，绿油油的生机勃勃，可观赏可食用。
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包饺子剩的馅，倒入一个鸡蛋清，加2勺淀粉，搅拌均匀。
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掐一把嫩叶，洗净。
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锅中添水，水开关小火，用勺子挖一勺饺子馅，全部放完后转中火煮至丸子定型。
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加2勺太太乐鲜鸡汁，大火把丸子煮熟。
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放入洗好的红薯叶。
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嫩嫩的叶子用筷子翻2个身基本就熟了，加盐、胡椒粉、淋香油，关火出锅。
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清淡鲜美，营养美味。
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最后一步
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做汤的时候加几勺太太乐鲜鸡汁，味道一下就不一样了，很鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-16 · 陕西省
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