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金玉满堂【宝宝辅食】的做法

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金玉满堂【宝宝辅食】

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我特意选了山药和藕粉，这俩对肠胃特别好的食材，做成了这个藕粉圆子，吃起来软软糯糯还挺有嚼劲儿。家里孩子平时不爱吃山药的，你们都可以试试这做法，既能把山药偷偷“藏起来”，孩子还专挑圆子吃！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

山药 80克

、

藕粉 20克

、

胡萝卜 25克

、

黄瓜 30克

、

即食玉米粒 100克

、

砂糖适量

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒸好的山药捣泥，稍微晾一晾，不是那么烫了，就加入适量的藕粉，一块拌匀。这里我更建议你们用铁棍山药做，不仅好蒸熟蒸透，而且它吃起来是很软绵细腻的，口感也更好。直接上手揉搓，给山药藕泥揉成一个大山药团的样子。
步骤2/4 点击查看大图
取适量的山药团揉圆，放入沸水锅中。做这种小圆子造型的食谱，孩子吃的时候还是要注意一点，小月龄的宝宝可以做得更小一点，在家长的看护下吃啊。等到小圆子浮起来，继续煮3分钟，煮好捞出过凉水，这样圆子的口感能更有嚼劲。
步骤3/4 点击查看大图
不粘锅喷油，加入胡萝卜丁、黄瓜丁，一块翻炒断生。我是比较喜欢这些清爽提味的食材，你们自己做，配料也都能替换的。锅中挤入少许的柠檬汁、砂糖调个酸甜口的底儿。
最后一步点击查看大图
之前做好的山药藕圆和即食玉米粒一起倒入锅中，大火翻炒。等到所有食材都完全熟透，就能给它盛出来装盘，直接上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 浙江

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