年夜饭必备的一道爽口菜~富贵花开
阖家团圆，金兔送福，一桌子丰盛的年夜饭，一盘像样的凉拌菜不能少，教你一道解腻又吉祥的凉拌菜，白萝卜和紫甘蓝随意一搭，拌一拌就开餐，简单易上手，爽口觧腻，下酒下饭，端上桌比大鱼大肉还抢手，喜庆！寓意好，待客也有面子！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
-
步骤1/8
点击查看大图
紫甘蓝、白萝卜分别洗净，白萝卜最好不要去皮，口感好，腌制出来的花朵有白边，特别漂亮。
-
步骤2/8
点击查看大图
白萝卜切薄片，加入适量的盐，腌制10分钟以上，然后攥掉水分。
-
步骤3/8
点击查看大图
紫甘蓝切丝，可以焯水，也可以不焯水，但为了保持营养，以生食为好。
-
步骤4/8
点击查看大图
取适量大小的容器，装入紫甘蓝丝和攥掉水分的白萝卜片，少许盐、适量的白糖和味达美清香米醋。
-
步骤5/8
点击查看大图
拌匀腌制2小时以上，时间越长上色越漂亮。
-
步骤6/8
点击查看大图
将腌制好的紫甘蓝丝铺在盘子的底部。
-
步骤7/8
点击查看大图
腌制好的白萝卜片很软，容易操作。取4片白萝卜片，一片压一片依次摆放，然后从一头卷起来，中间切开，就是2朵玫瑰花
-
最后一步
点击查看大图
做好所有的玫瑰花码在盘中就OK 了，非常漂亮的富贵花开，酸甜爽口，解腻开胃下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-16 · 浙江
富贵花开的相关分类
富贵花开的相关推荐
-
孜然火腿土豆丁
4050070人看过 -
凉拌白菜
4175128人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7584299人看过 -
神粥一号
2210573人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11567287人看过 -
糯米戚风蛋糕
3077519人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8853989人看过 -
开胃凉拌面（简易）
2983549人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4496538人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1909091人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10464828人看过 -
广式萝卜糕
156805人看过
