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菠菜炒鸡蛋鸡蛋焦香的那种的做法

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菠菜炒鸡蛋鸡蛋焦香的那种

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 500克

、

鸡蛋 3个

、

姜少许

、

盐少许

、

油少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜放入碱水中浸泡10来分钟后多次清洗，去掉农药
步骤2/6 点击查看大图
放入烧开的水中焯水，去掉菠菜中的草酸
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋多放一些搅拌好，里面可以放一些自己喜欢的配菜，比如说西红柿和小葱
步骤4/6 点击查看大图
锅内放油油烧的油温比较高以后绕着锅转一圈，让整个锅的温度都升上来，大油大火倒入鸡蛋。翻炒成型后，用铲子切碎放入焯好水的菠菜。，然后再炒一炒。
步骤5/6 点击查看大图
放一些盐来调味就好了。
最后一步点击查看大图
装入盘中开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-15 · 北京

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