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木耳炒山药

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木耳中含有丰富的铁和维生素C，维生素C可以促进身体对铁的吸收，铁可以加强血红蛋白的生成，有助于防治缺铁性贫血。木耳中富含的纤维素和果胶可以促进胃肠道蠕动。过年容易吃的油腻，一道小炒非常适合。参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳泡发 10朵

、

胡萝卜 0.5根

、

山药半根

、

盐少许

、

太太乐鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
山药去皮切片放入水中备用，锅内放入较多的油加入胡萝卜片煸炒
步骤2/4 点击查看大图
盛出胡萝卜，利用底油翻炒木耳几分钟，加入山药片
步骤3/4 点击查看大图
山药变色后加入胡萝卜，加少许盐
最后一步点击查看大图
都熟了就可以加鸡精出锅。

小贴士

1.如果对山药过敏，记得戴一次性手套处理。 26木耳泡发记得控水，免得遇油飞溅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-15 · 辽宁省

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