姜黄柠檬烤鸡翅
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早起忽然想吃烤翅,于是现腌制的,调料也是看着有啥放啥,没想到还挺好吃,怕忘记调料,记录一下。各位喜欢姜黄、柠檬口味的,也可以尝试一下,味道很独特,个人很喜欢! 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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食材清单
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30~60分钟
翅中
12个
、
青柠汁(酸柑汁)
30ml
、
姜黄粉
2g
、
紫皮洋葱
半个
、
蜂蜜
2勺
、
黑胡椒粉
少许
、
食盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
少许
、
耗油
2甩
、
百里香
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡翅中洗净,正反两面划刀,放入盆中。洋葱切丝,和上面所有调味料一起倒入盆中(老抽是为了上色的,一定要少),抓拌均匀,按摩5分钟左右,再腌制15分钟。
-
步骤2/3
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烤箱上下火220度,预热10分钟。然后将腌制好的鸡翅码放在烤架上,烤20分钟。
-
最后一步
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鸡翅完成出锅,趁热吃,哈哈!
小贴士
1、我是着急吃,腌制时间短,入味还可以,不急的话,建议放冰箱冷藏过夜腌制,味道更充裕。
2、柠檬味我用的青柠汁,所以是青柠的那种爽口酸;感觉应该也可以选用鲜柠檬汁,口味可能会不太一样,不过也可以尝试一下,哈哈!
3、腌好鸡翅,才想起来拍照留个配方,步骤省略,还请见谅,哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-14 · 北京
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