这样做出来的窝蛋牛肉粥,入口是如此的丝滑
冬季必喝的广式生滚粥,绵滑浓稠的粥底,有肉有菜也太好喝了吧! 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/5
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淘洗干净的大米加入适量盐和油,放冰箱冷冻20分钟,可以让米更快煲开花
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步骤2/5
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切好的牛肉加入酱料腌制
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步骤3/5
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水和米的比例是20:1,将水先大火煮开,煮开后倒入冷冻好的米,再次煮开后转中火煲25分钟,这时候开盖转大火,边煮边搅拌,防止粘锅
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步骤4/5
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煮10分钟后加入牛肉煮10秒钟,打入鸡蛋,放入姜丝和葱花就可以啦
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最后一步
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入口绵密丝滑,有菜有肉,冬天来一碗这个粥真的太舒服了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 广东
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