红烧黄鸭叫煮白干子
公公婆婆来我家有一周了，做饭真1是考验，80多岁，不吃辣，不吃盐味重的，还要牙齿咬得动的。今天做个黄鸭叫，肉细嫩，白干子牙不好也好吃。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/8
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黄鸭叫洗净，沥干水。
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步骤2/8
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姜切丝，蒜切片，青椒切圈，葱切段。
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步骤3/8
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冻白干子解冻，切片，洗净。
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步骤4/8
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热锅放油，烧开，放姜丝炒香，放黄鸭叫煎黄。
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步骤5/8
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放大蒜头，老干妈，盐，放开水煮至水变乳白，后放酱油。
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步骤6/8
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放白干子，煮开。
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步骤7/8
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放青椒，生抽，太太乐鲜鸡汁调味，收汁。
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最后一步
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装碟，放葱花，即可。
黄鸭叫煎黄后，需放开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-13 · 湖南
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