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巧克力麦芬的做法

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巧克力麦芬

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巧克力控

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 55克

、

低粉 105克

、

鸡蛋 40克

、

糖 45克

、

淡奶油 75克

、

可可粉 20克

、

泡打粉 4.5克

、

耐高温巧克力豆 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油提前隔水融化。将淡奶油，糖，鸡蛋液混合均匀后，倒入融化的黄油。
步骤2/9 点击查看大图
筛入低粉可可粉泡打粉的混合物拌匀
步骤3/9 点击查看大图
留出装饰用的巧克力豆，其余全部拌入面糊中。此时将烤箱预热165度30分钟即可。
步骤4/9 点击查看大图
装入裱花袋，挤入模具11分满，在将剩余巧克力豆摁入表面。
步骤5/9 点击查看大图
低温烤制才会有蘑菇头哦
步骤6/9 点击查看大图
出炉晾凉
步骤7/9 点击查看大图
这一个表面撒了剩余的一点酥粒，也很好吃哦
步骤8/9 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-13 · 北京

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