香酥!开胃 |夏日下酒菜必备的咸蛋黄鸡翅
-
步骤1/7
点击查看大图
用牙签在鸡翅上多扎几个眼容易入味,然后放盐,白胡椒,生抽,料酒,蚝油拌匀至少腌制20分钟入味
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸭蛋黄碾碎备用
-
步骤3/7
点击查看大图
下锅前把腌好的鸡翅裹一下淀粉裹完后尽量都掉多余的淀粉,只需要薄薄的一层即可
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油,油不要倒太多,油热转小火煎鸡翅,要把鸡翅煎熟,所以火力一定要小哦。等到一面的外壳煎定型在翻面,等两面都煎定型了就要多翻动避免表面煎糊,大约煎10分钟左右就好了。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中留少许底油保持小火,下蛋黄小火煸香,等到蛋黄气泡
-
步骤6/7
点击查看大图
下入鸡翅
-
最后一步
点击查看大图
翻炒几下让鸡翅表面都裹上香酥的咸蛋黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 山东省
咸蛋黄鸡翅的相关分类
咸蛋黄鸡翅的相关推荐
-
咸蛋黄鸡翅
615120人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5916945人看过 -
土豆炖牛肉
21461607人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3321900人看过 -
咸蛋黄鸡翅 | 咸香酥脆
11680人看过 -
下酒菜—椒盐排骨
784759人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#香酥咸蛋黄焗鸡翅
3309844人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11365864人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
312635人看过 -
咸蛋黄鸡翅
76644人看过 -
咸蛋黄鸡翅|金黄酥脆
635549人看过 -
挑战你的味蕾绝佳下酒菜-麻辣藕丁
2358344人看过