香酥!开胃 |夏日下酒菜必备的咸蛋黄鸡翅
-
步骤1/7
点击查看大图
用牙签在鸡翅上多扎几个眼容易入味,然后放盐,白胡椒,生抽,料酒,蚝油拌匀至少腌制20分钟入味
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸭蛋黄碾碎备用
-
步骤3/7
点击查看大图
下锅前把腌好的鸡翅裹一下淀粉裹完后尽量都掉多余的淀粉,只需要薄薄的一层即可
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油,油不要倒太多,油热转小火煎鸡翅,要把鸡翅煎熟,所以火力一定要小哦。等到一面的外壳煎定型在翻面,等两面都煎定型了就要多翻动避免表面煎糊,大约煎10分钟左右就好了。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中留少许底油保持小火,下蛋黄小火煸香,等到蛋黄气泡
-
步骤6/7
点击查看大图
下入鸡翅
-
最后一步
点击查看大图
翻炒几下让鸡翅表面都裹上香酥的咸蛋黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 山东省
咸蛋黄鸡翅的相关分类
咸蛋黄鸡翅的相关推荐
-
咸蛋黄鸡翅
620023人看过 -
下酒菜—椒盐排骨
799972人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12501329人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5093834人看过 -
咸蛋黄鸡翅
78633人看过 -
咸蛋黄鸡翅|金黄酥脆
637451人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1186951人看过 -
简单易做的下酒菜,五香鹌鹑蛋
382887人看过 -
土豆炖牛肉
21642980人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2755408人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1967764人看过 -
秘制下酒菜之酱猪肘子#肉肉厨
390512人看过