超详细趣多多巧克力豆曲奇饼干
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步骤1/15
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准备好材料就可以开始做了
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步骤2/15
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黄油室温软化，用搅拌器打发
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步骤3/15
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加入糖粉继续打发
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步骤4/15
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加完糖粉打发后颜色会淡一点
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步骤5/15
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鸡蛋打散，加入黄油打发，这个时间要久一点，害怕水油分离的可以分次加，但是我是一次性加进去，一直打发到完全混合，要用高速打发。这一步要有耐心。
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步骤6/15
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这个是加好鸡蛋后打发成这样完全充分混合在一起。
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步骤7/15
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加入可可粉，低筋面粉，混合，可以带上手套，我是带着手套比较好操作，不会搞的到处都是。
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步骤8/15
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加入一大半巧克力豆，混合在面团里，我也没称多少克，反正看着加这个比较随意。
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步骤9/15
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预热烤箱上下火170℃
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步骤10/15
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把面团20g左右一个分好，放在烤盘烘培纸上，上面按上巧克力豆装饰。
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步骤11/15
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这时候烤箱已经预热好了
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步骤12/15
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放入烤箱，170℃，35分钟
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步骤13/15
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正在安静的烤制zhong
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步骤14/15
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快烤好了，饼干会有油滋滋的冒出来，不要紧。35分钟烤得会更脆一些，如果喜欢酥一点30分钟就可以出炉。。
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最后一步
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出炉啦
1、打发黄油要有点耐心，室温软化不可以加火加热哦。
2、加入鸡蛋记得高速打发，也要有耐心，充分混合。
3、加入低粉和可可粉的时候记得带手套来搅拌，更方便哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-12 · 上海市
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