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泡菜豆腐汤开胃又好吃上桌就抢的做法

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泡菜豆腐汤开胃又好吃上桌就抢

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辣白菜（是自己腌的）适量

、

嫩豆腐一块

、

蒜几瓣

、

西葫芦半个

、

五花肉适量

、

葱几根

、

姜 3片

、

鸡精少许

、

油适量

、

白胡椒粉少许

、

大虾（可放可不放）适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备适量的辣白菜、豆腐半块、西胡芦半个、五花肉一小块、（我家人少所有食材都放的少）
步骤2/13 点击查看大图
西胡芦切片、五花肉切片、辣白菜切碎、备用
步骤3/13 点击查看大图
砂锅中放入少许油煎至五花肉、在放入姜片
步骤4/13 点击查看大图
另起一个锅把豆腐焯水
步骤5/13 点击查看大图
五花肉煸出油、炒至变色
步骤6/13 点击查看大图
放入切碎的辣白菜、炒出香味
步骤7/13 点击查看大图
加入少许白胡椒粉和糖调味
步骤8/13 点击查看大图
在加入适量的开水、把焯过水的豆腐加进去、大火烧开、在转小火炖一下、把大虾放进去烧开。
步骤9/13 点击查看大图
在加入适量的鸡汁调味
步骤10/13 点击查看大图
在小火炖一下更入味
步骤11/13 点击查看大图
在把西胡芦炒一下放在上面就可以了、锅中放入少许油和蒜末爆香
步骤12/13 点击查看大图
在放入西胡芦、翻炒几下即可
最后一步点击查看大图
把炒好的西胡芦、放在上面即可开吃啦！

小贴士

这个辣白菜豆腐汤、里的配菜可以安自己的喜好、加入各种素菜、能吃辣的可以在加一点辣椒酱味道也非常不错哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-12 · 安徽

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