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咸菜炒鸡蛋

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家乡特色菜，把吃不完的莴笋晒干，想吃了用适量老抽生抽糖腌制几天就可以吃啦！参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

土鸡蛋二个

、

莴笋干咸菜适量

、

味达美味极鲜酱油适量

、

白糖一勺

、

辣椒二个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腌制好的莴笋干洗净泡淡切小粒。
步骤2/7 点击查看大图
热锅，放入适量色拉油，比一般炒菜略多一点。
步骤3/7 点击查看大图
油热后放入鸡蛋液，略凝固就炒散
步骤4/7 点击查看大图
放入莴笋咸菜，快速翻炒
步骤5/7 点击查看大图
放入适量白糖，辣椒丁，快速翻炒均匀
步骤6/7 点击查看大图
放入适量味达美味极鲜酱油，快速翻炒均匀后出锅啦！
最后一步点击查看大图
非常好吃，下饭配粥都不错哦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

根据自己口味，看看莴笋干咸菜咸度自己掌握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-12 · 江苏

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